厨房设备厂家可分为三种类型：

一、有厂家资质，没有自己的厂房和工人，租用别人的厂房和工人。

二、有厂家资质，有固定工人，从厂家进货，属于中间商厂家。

三、资质齐全，有固定工人和自己的厂房，属于生产商，就好比艾默柯公司。

不仅是看公司资质，生产的厨具还应符合以下原则：

第一、安全性原则。最重要的就是要考虑到厨具的安全性。安全是厨房生产的前提。

第二、实用、便利性原则。实用、便利性是指选配厨房设备不应只注重外表新颖，或功能特别全面，而要考虑餐饮企业厨房的实际需要。

第三、经济、可靠性原则。多看看多比比，货比三家不吃亏，算好成本便经营。

第四：具备发展革新原则。最后要考虑厨房设备是否具备发展、革新原则。艾默柯秉承不断创新的精神，生产的厨房设备具有时代概念，功能超前，选择之后绝对不会落伍、淘汰。

最后购买者应清楚以下三点：

第一、做好定位，厨房属于什么规格，需要配备怎样的厨房设备。

第二、询价前，可找专业人士列出产品清单规格，进行询问价格。

第三、圈定价格比较合理的几个商用厨房设备厂家进行实地考察，看其厂家资质、工程案例，售后服务，看厂家能够提供的服务，多参考几家，最后选择一家服务好的厨房设备厂家。

广州蓝功厨房设备有限公司专注研究厨房设备，多年来吸纳科技人才深入调研各地烹调，饮食习惯。自有知识产权的各式节能、高效、安全、环保的产品，取得了用户的信赖和权威部门的认可，通过ISO（GB/T19001-2000 idtISO9001:2000)认证，获得了国家的多项专利及中国著名品牌称号。公司创始人、发明人刘和平获得《中国专利发明人大奖》《中华优秀发明创造者》等荣誉称号、并被《共和国专家成就博览》“建国以来第一部大型历史藏书”收编，永载史册。更是拥有多名资深的厨房设计师做着厨房设计图，酒店厨房工程，餐饮厨房工程，厂食堂厨房工程，学校食堂工程等的设计。一站式的服务，打造好的厨房设备空间。